Pochayna Event Hall

Адреса : м. Київ, ул. Степана Бандери, 23 ,метро Почайна ,ТЦ Gorodok Gallery, 3-поверх

Про подію

Виставка-ярмарка Sweet & Bake Ukraine Show - це єдиний живий емпіричний захід, присвячений гастрономічному світу та світу тортів, десертів, карамелі, шоколаду, хліба та випічки.

Свято солодкого та гастрономічного світу України.

Ця подія об'єднає кондитерів-професіоналів, домашніх кондитерів, кондитерів-аматорів,дорослих,молоді та дітей,всіх тих, хто не уявляє своє життя без солодкого та випічки.

Унікальна можливість побачити неймовірні кондитерські вироби,проявити себе і відкрити нові горизонти в дивовижному і багатогранному світі кондитерського мистецтва!

Ділова частина програми складатиметься з виступів спікерів і майстер-класів, семінари на різні тематики, різноманітні батли і круглі столи. Імениті шеф-кондитери і кухарі, відомі, успішні ресторатори і консультанти, в цілому близько тридцяти спікерів.

І звичайно ж на виставці ви зможете знайти інвентар, приладдя, інноваційні інгредієнти для виконання кондитерській виробів різної складності.

А також буде безліч солодощів, пройде серія майстер-класів в яких Ви зможете взяти участь і можливо розкрити себе в новій цікавій професії кондитера.

В рамках виставки будуть облаштовані наступні зони:

  • Зона виставки,де відвідувачі можуть ознайомитись з найсучаснішими професійним обладнанням та посудом,інвентарем,провідними кондитерськими інгредієнтами
  • Зони конкурсів
  • Зони майстер-класів для професіоналів,аматорів та дітей
  • Зони тематичних конференцій
  • Зона Гастромаркету Sweet&Bake

Запрошуємо Вас до співпраці на виставці

Sweet&Bake Ukraine Show

Головні цілі заходу

-Популяризувати кондитерське мистецтво та професію кондитера в Україні.

-Пошук та виявлення «нових облич» на кондитерському просторі.

-Формування цінності професії у молоді та сприяння встановленню високого рівня якості професійної освіти.

- Створити фундамент для обміну досвідом та знаннями, розвитку та вдосконалення.

-Місце зустрічі професіоналів та поціновувачів кондитерського мистецтва.

-Сприяння розвитку галузі та окреслення тенденцій та напрямків розвитку.

-Формування кондитерських трендів та запровадження культури споживання якісних кондитерських виробів.

- Презентувати на світовій кондитерській арені кращих представників кондитерського мистецтва України.

-Презентація країни на світовій арені та ознайомлення міжнародної кондитерської спільноти з здобутками українських кондитерів, кондитерської галузі та ринку ХоРеКа.

-Відкриття нових ринків та залучення міжнародних партнерів та інвестицій.


Конкурси У рамках виставки

▶ Національний відбір Чемпіонату світу з кондитерської справи Coupe du Monde de la patisserie

Конкурс Coupe du Monde de la Pâtisserie був створений у Франції в 1991 році і в багатьох країнах сприяв розвитку кондитерської справи. За 30 років існування, конкурс підняв створення кондитерських виробів на п'єдестал, який відкритий для нашого світу з усіма його швидкими змінами.

В 2019 році вперше в історії створення чемпіонату

в Україні буде проведено Національний відбір, та команда з України буде представляти нашу країну на Континентальному Європейському Чемпіонаті в 2020 році. Україна вперше з’явиться на кондитерській карті світу та буде мати можливість презентувати свої досягнення не тільки в кондитерському мистецтві, а і в виробництві товарів для ХоРеКа та кондитерського ринку.Детальніше

▶Чемпіонат України по Арт-классу Gold cake Show

▶Конкурс кондитерів-аматорів Pastry Battle

▶Дитячий конкурс "Святковий торт"

Оцінювати конкурси будуть професіонали-кондитери,найкращі шеф-кондитери України та Європи.


ЛОКАЦІЯ Проведення

POCHAYNA EVENT HALL – сучасний комплекс, для проведення заходів різного формату: виставки, конференції, конгреси, круглі столи, форуми, презентації, семінари, концерти та приватні заходи.


м. Київ, ул. Степана Бандери, 23

м. Почайна

ТЦ Gorodok Gallery, 3-поверх